La Cátedra edita el libro ‘Reinventando alojamientos turísticos. Casos de éxito y soluciones innovadoras’


El estudio, producto del Observatorio de Renovación Turística, −adscrito a la Cátedra de Turismo CajaCanarias-Ashotel-Universidad de La Laguna−, fue presentado por el presidente de la Fundación CajaCanarias, Alberto Delgado,  el presidente de la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, Jorge Marichal, y los coordinadores del libro, Moisés Simancas Cruz y Raúl Hernández Martín.


El proyecto, planteado hace un año, reúne las aportaciones de 15 especialistas en la materia, tanto de la universidad como del sector, y su objetivo es brindar a los profesionales, responsables públicos, empresarios e investigadores del sector turístico, un conjunto de conocimientos, prácticas, metodologías, conceptos y reflexiones útiles para la toma de decisiones. Además, se trata de una herramienta que contribuirá decididamente a la formación de profesionales del turismo.

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